Lamsschouder is een smaakvol en veelzijdig stuk vlees dat zich perfect leent voor langzame bereidingen. Door de mooie vetdooradering blijft het vlees tijdens het garen heerlijk sappig en ontwikkelt het een volle, rijke smaak.
Het vlees is afkomstig van lammeren die vrij hebben rondgelopen rond de Abdijhoeve en zich hebben gevoed met vers gras op de weides rond Herkenrode. Die natuurlijke leefomgeving proef je in de pure, authentieke smaak en de fijne kwaliteit van het vlees.
Lamsschouder is een echt ambachtelijk stuk dat tijd en geduld beloont met mals, boterzacht vlees en een diepe, karaktervolle smaak.
De lamsschouder is vacuüm verpakt per stuk, het gewicht varieert naargelang de versnijding. Geef bij de bestelling het aantal gewenste pakken.
De vermelde prijs is per kilo. Bij afrekening wordt de kiloprijs verrekend.
